お蕎麦は原料である蕎麦の実は大変栄養価が高く病気に効果があることや五臓の毒を取ると信じられていました。

実際にお蕎麦に含まれるルチンには、毛細血管を強くし、血液の循環が良くなるように血液自体や血管の改善を促します。
冷え性への効果や糖尿病・高血圧などの生活習慣病を予防する効果があるとも言われています。

・厄払い
うどんに比べて細く弾力のすくないお蕎麦は切れやすいことから「今年1年の厄を切って、来年に持ち越さない」。
新年を新たな気持ちで迎えたいという願いを込めて年越しそばを食べるといった説。

・長寿祈願
日本では古くから長いものを食べることは縁起が良いとされ、お蕎麦の細く長い形から「長寿」「長命」を願いこめて、食べられている説。

・健康祈願
蕎麦の実は大変丈夫であることに加え、実際に栄養価が高く血行が良くなることからではとの説。

・金運上昇
昔、金銀細工師や金箔職人がそば粉を使って散らかった金粉を集めていました。その金のついたそば粉を水につけ、そば粉は溶かし、金だけを抽出することができます。
その為、蕎麦は「金を集める縁起物」「金運を呼ぶ」ものとして、金運上昇の縁起ものとして食べられるようになった説。

などなど、いろいろな説があります。

このように年越しそばにいろいろな説があるように、日本全国各地にもいろいろな年越しそばがあります。
是非、この機会に日本各地のお蕎麦の味をお楽しみください。

三越伊勢丹ふるさと納税では、今からでも年内お届けが可能なお蕎麦の返礼品もそろえておりますので、下記、返礼品をご覧ください。
※返礼品によって、年内お届け可能な最終日が違います。詳しくは、各返礼品ページからご確認ください。

北海道新得町
半生新得生そばセット8人前
寄附金額: 14,000 円
▶お申し込みはこちらから

北海道羅臼町
＜羅臼漁業協同組合＞羅臼昆布そば8袋セット
寄附金額: 12,000 円
▶お申し込みはこちらから

北海道登別市
＜望月製麺所＞北海道産そば3種食べくらべ12食セット
寄附金額: 15,000 円
▶お申し込みはこちらから

北海道新得町
新得八割そば 20把
寄附金額: 29,000 円
▶お申し込みはこちらから

北海道新ひだか町
＜お料理あま屋＞日高こんぶねりこみそば『日高の風』(180g×6)＆日高昆布つゆ『百年の風』セット(500ml×2)
寄附金額: 20,000 円
▶お申し込みはこちらから

北海道千歳市
北のどん兵衛天ぷらそば24個
寄附金額: 22,000 円
▶お申し込みはこちらから

青森県東通村
「ひがしどおり十割そば」そば乾麺セット×3箱
寄附金額: 25,000 円
▶お申し込みはこちらから

茨城県大洗町
【12/29、12/30お届け】
【年越しそば】常陸秋そば 手打ち生蕎麦 本わさび付き 2人前
寄附金額: 16,000 円
▶お申し込みはこちらから

新潟県
＜長岡小嶋屋＞越の海藻挽きなまそば詰合せ(麺つゆ・薬味付)4人前 [NSB-4]
寄附金額: 17,000 円
▶お申し込みはこちらから

新潟県小千谷市
＜わたや＞へぎそば乾麺純国産5袋セットつゆ付
寄附金額: 14,000 円
▶お申し込みはこちらから

新潟県
雪室生そば二種4人前つゆ付
寄附金額: 12,000 円
▶お申し込みはこちらから

新潟県
魚沼ふのりそば紀行特選
寄附金額: 18,000 円
▶お申し込みはこちらから

新潟県
＜越後農援隊ICHIRYU＞御膳九割蕎麦
寄附金額: 17,000 円
▶お申し込みはこちらから

福井県越前市
麺匠武生 八割そば
寄附金額: 18,000 円
▶お申し込みはこちらから

福井県越前市
【12月お届け】年越しそば、新年紅白うどん 木箱詰合わせ(8人前)
寄附金額: 20,000 円
▶お申し込みはこちらから

京都府福知山市
＜やくの農業振興団＞半なま京蕎麦いろどり3種セット
寄附金額: 14,000 円
▶お申し込みはこちらから

島根県飯南町
八割なまそば大和芋とろろ(4人前)
寄附金額: 18,000 円
▶お申し込みはこちらから

▶その他 おそばのお申込みはこちらから