会員のみぞ知る秘密の隠れ家「月と寿っぽん」へ

大阪の中でも美味いグルメ店がひしめき合う“天満”。
今宵の目的はその賑わいをくぐり抜けて細い路地裏にひっそりと佇む「ツキと寿っぽん」だ。
見逃してしまいそうな看板を横目に進んでいくと、エントランスの前にインターホン。そう、ここは完全予約の会員制。紹介がないとたどり着けない秘密の隠れ家なのだとか。
店主の案内で中に入ると、開放感あふれる空間が目の前に、さらに全室個室でVIPのおもてなし。芸能人がよく訪れるというのも納得だ。ここなら心ゆくまでゆっくりと鍋を味わうことができるだろう。

前菜から豪華絢爛メニューのオンパレード

早速オーダーしたのは「痛風鍋コース」6,800円。まずは食前のウコンジュースで体を整え、豪華な前菜からスタートする。
お重に入っているのは小松菜のお浸し、あおさと酒盗の和え物、サメ軟骨のウニ和え、豚ホルモンの中華あん、かきの山椒煮、チーズの市松仕立て、さらに眩しく輝く金の薫製卵！すべての料理に創意あふれる工夫がほどこされ、料理人の仕事ぶりに圧倒される。
続いて登場した造り盛は、季節によって旬のものがいただける。この日はボタンエビとマグロ、アオリイカ、キャビア。肉厚で濃厚な味わいが何とも美味。

すべての具材が主役を飾る、贅沢すぎる痛風鍋

メインの痛風鍋は活け伊勢海老をはじめ、活け帆立、蟹、白子、あん肝、とらふぐ、いくら、牡蠣、鯛丸ごと1匹と、高級感極まりない海の幸が揃い踏み。
伊勢海老やとらふぐはまだ動いているほど新鮮で、蟹は殻や味噌まで食べられるのだそう。素材の旨みを引き立てるべく、スープはあっさり和風テイスト。食べれば食べるほどふくよかな味わいが口の中に広がって、箸が全く止まらない。
罪深き気持ちを抱きながら食欲のままに頬張る、これぞまさしく背徳グルメだろう。もちろん旬の野菜も盛りだくさんで、オレンジ白菜やスイスチャードなど珍しい食材もお目見えだ。

海の恵みを余すことなく愉しめる絶品コース

確かに旨み成分であるプリン体のことを考えると“美味いが痛風になるかも？”と頭をよぎりそうだが…。しかし何でも食べ過ぎが体に良くないだけのこと。ここまでバランスのよいコースなら心配無用というものだ。
ボリューミーな鍋をあっという間にたいらげ、シメには旨みエキスが凝縮された絶品スープで最高のぞうすいを堪能。雑穀米に二黄卵を使用するという心憎い演出もあり、お腹いっぱいでもついおかわりをしてしまう。
最後は笹カスタード、イチゴ、チーズホイップと女性心くすぐるデザートでフィニッシュ。これ以上ない満足&満腹感。心も体も満たされる、幸せの宴をあなたにもぜひ。